Urządzenia do obróbki wędlin i mięsa

Krajalnice do wędlin

Urządzenia zbudowane z nierdzewnych stopów aluminium są sterylne, bardzo trwałe i łatwe w utrzymaniu. Prosta konstrukcja pozwala na szybki montaż i demontaż, np. w celu wyczyszczenia. W standardowym wyposażeniu znajduje się komplet ostrzałek do tarcz tnących. Dodatkowo możemy rozszerzyć możliwości Państwa krajalnicy dodając teflonowe ostrza do cięcia serów twardych.

model	ostrze	moc silnika [W]	zakres regulacji [mm]	powierzchnia cięcia [mm]	wymiary zewnętrzne [mm]	rozstaw nóżek [mm]	waga netto
GS 220 SP	220	154	0-14	170x210	515x400x360	395x280	13 kg
GS 250 E	250	176	0-14	180x220	565x420x385	395x280	14,5 kg
GS 250 E	250	187	0-15	190x230	605x470x430	435x330	20,5 kg
GS 275	275	220	0-15	200x240	605x470x430	435x330	21,5 kg
GS 300	300	220	0-15	210x240	655x500x445	435x330	23,5 kg
GS 330	300	301	0-15	245x295	705x530x480	505x320	35 kg
GS 350	350	301	0-15	245x295	705x530x480	505x320	35 kg
GS 350 SMI	350	264⁄220	0-15	210x330	560x850x755	570x390	60 kg
VM 250 E	250	176	0-14	175x220	460x610x430	395x280	17,5 kg
VM 300	300	220	0-15	210x260	700x540x525	435x325	27 kg

Maszynki do mielenia mięsa

Profesjonalna maszynka do mięsa jest niezastąpionym urządzeniem kuchennym we wszelkich firmach i zakładach żywnościowych, a także w restauracjach, hotelach i stołówkach. Konstrukcja odlewana ciśnieniowo ze stopów aluminium jest odporna na korozję i wytrzymała mechanicznie. Części mające bezpośredni kontakt z żywnością są zrobione z wytrzymałej stali nierdzewnej, aby zapewnić najlepsze efekty i najlepszą jakość pracy. Mechanizm przekładni ukryty jest w komorze wypełnionej olejem. Całość zasilana jest przez zasilacz mający na wyjściu zawsze bezpieczne dła człowieka napięcie 24V.W sprzedaży oferujemy również większe modele oraz maszynki z obudową ze stali nierdzewnej

model	moc silnika [W]	wymiary zewnętrzne [mm]	waga netto	wydajność [kg/h]
TS 12	740	430x250x400	19	150
TS 22	1100	450x220x400	22	300
TG 12	740	550x300x400	21	120-mielenie 70-tarcie
TG 22	1100	600x300x400	25	160-mielenie 70-tarcie

Piła do cięcia mięsa z kością mod. FA 1600/FA 1800

Piła do cięcia mięsa znajduje zastosowanie wszędzie tam, gdzie występuje potrzeba precyzyjnego porcjowania mięsa. Szeroki wybór rodzajów ostrzy umożliwia używanie piły do cięcia mięsa świeżego, schłodzonego lub zamrożonego. Obudowa zewnętrzna wykonana jest ze stopów aluminium, przez co jest zupełnie odporna na korozję oraz estetyczna i łatwa w czyszczeniu. Tacka, ostrze i inne elementy mające bezpośreni kontakt z żywnością są wykonane ze stali nierdzewnej. Konstrukcja piły jest przemyślana także pod kątem unikania wypadków - mechanizm posiada zabezpieczenia przed wypadkiem.W sprzedaży oferujemy również większe modele oraz piły z obudową ze stali nierdzewnej.

model	długość taśmy tnącej [mm]	moc silnika [W]	wysokość cięcia [mm]	wymiary zewnętrzne [mm]	waga netto [kg]
FA 1600	1600	740	210	465x470x865	36 kg
FA 1800	1800	740	300	485x470x955	37 kg
SOP 155A	1550	740	260	495x470x830	26 kg
SOP 1830A	1830	740	320	585x470x965	38 kg